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Il team

Massimo Ruffino

Massimo è un siciliano che ha girato il mondo, e anche parecchio. Da ristoratore e da divulgatore ha aperto veramente tante bottiglie di vino, e conosce il mondo del vino siciliano, italiano e internazionale meglio del tinello di casa sua. Ciononostante, rimane sobrissimo quando si tratta di degustare e di capire il potenziale di un vino.

Thomas Schuster

Dall’Alto Adige, dove è nato e cresciuto, Thomas ha seguito la sua folle passione per cibo e vino fino alla punta meridionale della Sicilia. Lì ha messo su casa e famiglia e da lì non lo toglierete più per un bel po’. Quando non è collegato alla rete, gira città e campagne siciliane alla ricerca di tracce di antiche culture e rivelazioni culinarie.