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Alicante

Alicante, Cannonau, Garnacha, Grenache, Tocai rosso: tanti nomi per quello che è uno dei vitigni più diffusi su tutte le sponde del Mediterraneo.Si discute sulla sua origine, spagnola o sarda, ma è certo che si è diffuso in tutte le aree dominate dalla Corona d’Aragona prima e dalla Spagna poi, diventando nei secoli protagonista di molte zone vinicole, dalla Sicilia alla Francia fino al Nuovo Mondo.

Il legno duro dei suoi fusti lo predispone all’allevamento ad alberello. Entra solitamente in uvaggi dove può aggiungere corposità e fruttuosità ad altri vitigni più tannici e colorati. Coltivato in condizioni climatiche estreme e con una bassa resa, riesce a dare rossi concentrati e longevi.