Barraco

Nino Barraco übernimmt im Jahr 2004 die Weinberge seiner Familie: sieben Hektar, die er durch Pacht um zwei weitere Hektar in sorgfältig ausgewählten Lagen Westsiziliens erweitert. Seine Ideen über Wein sind von der Tradition inspiriert, genährt durch das Wissen von Generationen und zugleich das Produkt seiner Leidenschaft für natürlichen Wein und seines Glaubens an die Variabilität der Natur.

Für Nino ist der Wein das Abbild seiner Herkunft: mögliche dissonante Töne sind gerade darum Teil seines Charakters. Das Ergebnis ist ein Wein, der vielleicht nicht perfekt ist, aber immer an seiner Persönlichkeit und seinen Eigenheiten zu erkennen. Um dies zu erreichen, meidet Nino die Ratschläge von Experten, die versuchen, ihn zum Standard zurückzubringen. Barraco pflegt eifersüchtig eine persönliche Beziehung zu seinem Wein, von der Arbeit im Weinberg zur Weinbereitung, von der Abfüllung bis zur Vermarktung.

Die Regeln Barracos

Ninos Ziel ist es, langlebige Weine aus einheimischen Rebsorten zu produzieren. Dazu kommt er durch harte Arbeit im Weinberg und traditionelle Kellertechniken, die im Widerspruch zu den heutigen Wein-Dogmen stehen. Alles geschieht im Namen seiner Vorstellung von Qualität, die den Wein nur an seiner Fähigkeit zu begeistern misst. Nino fasst seine Entscheidungen in neun Regeln zusammen:

• Einheimische Rebsorten
• Ökologischer Landbau
• Direkte Bewirtschaftung der Weinberge
• Nur einheimische wilde Hefen
• Nur die notwendigsten Eingriffe im Keller (keine Säuerung)
• Inerte Behälter (keine Barrique)
• Jeder Wein entsteht in einem einzigen Weinberg
• Sortenreine Weine
• Mindestens ein Jahr Reifung

Auszeichnungen

Azienda Agricola Nino Barraco

Grillo 2009

Catarratto 2008

Nero d’Avola 2008

Mehr

www.vinibarraco.it