< I Vigneri di Salvo Foti

Etna Rosso I Vigneri

Jedes Jahr treten die Besitzer der Weinberge am Ätna, die vom Konsortium der I Vigneri bestellt werden, einen Teil der Trauben an die Arbeiter ab, damit sie daraus einen Wein für sich selbst herstellen können. Diese Trauben — Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio — gehen nun in die Produktion des Etna Rosso DOC I Vigneri.

Dies ist ein authentischer Wein ohne Allüren, in Betontanks hergestellt. Keine Kühlung, selektierte Hefen oder Filtration werden in der Weinbereitung verwendet. Abstiche und Abfüllung folgen den Mondphasen.

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Datenblatt

Etikett

www.ivigneri.it

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