Die beste Zutat eines Weines ist die Ehrlichkeit des Winzers.
Aus „La montagna di fuoco“ von Salvo Foti
Quincunx ist stolz darauf, eine Auswahl von Weinproduzenten zu vertreten, die nicht nur einige der besten Weine aus Sizilien herstellen, sondern sich dabei auch von ethischen Werten inspirieren lassen, dem Schutz der Landschaft und der biologischen Vielfalt, der Achtung für die Traditionen eines Volkes.
Hersteller, die zuallererst an die Gesundheit ihrer Weinberge denken und ihren Weine keinen anderen Geschmack aufdrücken wollen als den, der von Rebsorten, Jahrgang und Gebiet bestimmt wird. Weine, die sich frei in der Flasche entwickeln dürfen, um die Geschichte von allem, was sie geschaffen hat zu erzählen, von Menschen und Reben.
Salvo Foti keltert die Essenz von Landschaft und Kultur des Ätna in seine außergewöhnlichen Weine.
Spektakuläre, über hundertjährige Reben in den besten Lagen des Ätna.
Ein Weißer und ein Roter vom Ätna: beide unter den größten eines einzigartigen Terroirs.