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Nero Sichilli

Se fosse sempre vera l’equazione che da un paesaggio viticolo armonico si ottengono dei grandissimi vini, allora con il Nero d’Avola di Savino potremmo essere di fronte a una delle più straordinarie espressioni di questo vitigno.

In questa bottiglia confluiscono infatti tutti gli elementi di eccellenza che possono contribuire alla nascita di un grande vino.

Il territorio: la suggestiva ed incontaminata Riserva Naturale di Vendicari, oasi protetta per decine di specie migratorie, ubicata nell’estremo lembo sud-orientale della Sicilia.

La vigna: poco più di un ettaro di una vecchia ed austera vigna ad alberello di Nero d’Avola che affonda da decenni le sue lunghe radici nel sapido e sabbioso terreno lambito dalle cristalline acque marine dello Ionio.

Gli uomini: Vittorio Savino, un illustre e vulcanico pensionato che avendo conosciuto ed apprezzato l’opera agraria di Salvo Foti, ha deciso che altro non poteva farsi che importare il modello de I Vigneri (alberello, tutore in castagno, nessun utilizzo di prodotti di sintesi) anche in questo meraviglio e unico scenario naturale.

Riconoscimenti

Nero Sichilli 2009

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